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蒸水果饭的做法
如今，不管胖的、瘦的、老的、少的，一律嚷嚷着减肥，这女人一扎堆，除了逛街买衣服，谈家里的老公孩子之外，减肥也是一个共同的话题。
我想起了沈从文先生在《美与爱》中说的一句话：世界上缝衣的，理发的，作高跟皮鞋的，制造胭脂水粉的，共同把女人的灵魂压扁扭曲，失去了原有的本性。
可是看看那些整天谈论减肥的女人，其实也并不是真的"很胖，可是就算身材再标准的女人，也会希望自己再瘦几斤，好像只有像赵飞燕那样身轻如燕，才是最美丽的女人。
美丽还是美食，这是女人一直烦恼的问题。其实肥胖的背后隐藏的东西：不规律的生活习惯，面对美食，还是视死如归地吃了再说，过后，总是对自己的贪吃后悔不已，心疼去年买的裙子已不能再上身了。 在“姿”本时代，减肥是女人一生的事业，和美容一样必不可少。
其实不用我说，大家应该都知道健康有多重要，美丽如果没有健康作为前提的话，还有什么意义吗? 一直以来，水果最是有女人缘的东西。女人们都知道，水果能养颜瘦身的道理，你也总会看到女人们买了桃子又买梨，左拎又提，一袋又一袋。
吃水果的目的就是希望自己可以像水果一光鲜动人，皮肤更像水果，连笑起来的表情也像水果甜甜的。
原料：玉米30克、金桔4个、糯米50克、甜豌豆30克、麦仁25克。
调料：蜂蜜、橙汁、白糖。
做法：
1、蜂蜜、橙汁放入碗中调匀
2、将糯米和麦仁浸泡12小时
3、金桔洗净，切片
4、将糯米、麦仁、金桔片一起拌入白糖
5、取一碗，抹薄薄一层油，底部铺上玉米粒、甜豌豆粒、金桔
6、倒入拌好米，上锅蒸50分钟，或用高压锅蒸20分钟即可 7、将碗倒扣盘中，浇上甜汁即成。 厨房小语，要想省时、省力，可把所有食材一起放入电饭饭煲中蒸熟，再浇汁也可以。
菠萝饭，也被叫做凤梨饭。是以菠萝、米饭等食材制作成的一道美味可口的美食，自己家中制作外观上也许没那么好看，或者口感也不够到位，那么菠萝饭怎么制作才好看又好吃呢?下面是为大家带来的菠萝饭的做法，快随小编一起了解下吧。
菠萝饭，又叫凤梨饭，是以菠萝、米饭等食材制成的一道美食。
所需食材
1.主料：香米饭(蒸熟)250克，鲜菠萝1个，鸡蛋1个，熟腰果仁少许，青红菜椒各1/2个，洋葱半个，鲜虾仁100克，葡萄干少许。
调味料：蚝油，油、盐、鸡精。
2.原料：菠萝一个、糯米 ;
配料：枸杞子、葡萄干、白砂糖
做法一
1、将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1CM大小的丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器
2、青红椒、切1CM大小的丁
3、锅中热油，待六成热时，磕入鸡蛋，抄成鸡蛋碎，盛出备用;虾仁过开水汤熟
4、锅内留底油，待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后，加入香米饭，炒匀
5、往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、葡萄干、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味
6、将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁即可
注意事项
1、香米应蒸得稍干一些，这样制成的炒饭才好吃;
2、有过敏史的人最好不要吃。菠萝中含有一种致敏物质——菠萝朊酶，而盐水能破坏其致敏结构，所以菠萝切开后要在盐水中浸泡一下。
做法二
1、准备材料糯米提前泡2个小时，枸杞子泡发，葡萄干洗净;
2、泡好的糯米放入蒸锅蒸熟;
3、菠萝洗净外皮，顶部切掉一小块当盖子，挖空里面的菠萝肉;
4、糯米饭蒸好后晾凉;
5、在米饭里拌上白糖，枸杞子和葡萄干;
6、拌入挖出来的菠萝肉和菠萝汁;
7、拌好的米饭装入菠萝盅里;
8、盖上菠萝盖子隔水蒸15分钟。
泰式菠萝饭
用料 主料米饭1碗
辅料 菠萝1个 虾仁6个 鸡蛋1个 青豆10克 洋葱20克 花生仁(炒)少许 蚝油1茶匙
调料 朝天椒2根 鱼露1/2茶匙 胡椒粉少许
做法
1.将菠萝直立，从菠萝的1/3处切开，不要破坏菠萝头部，留下的2/3段做容器，轻轻地将菠萝果肉挖出，并用淡盐水浸泡15分钟后切成小丁备用
2.洋葱切成丁，朝天椒切圈、鸡蛋打入碗中，调入一点蚝油打散备用
3.热锅放入适量油，大火加热至油8成热时，倒入鸡蛋液并用铲子快速搅碎，鸡蛋熟后盛出。再放入生花生仁炒约1分钟至酥脆后捞出
4.热锅再倒入1勺油，放入青豆、洋葱丁、虾仁、朝天椒炒片刻，放入白米饭、炒好的鸡蛋和菠萝丁、最后加入调味料拌炒均匀，然后盛入菠萝盅里，在上面撒上花生米即可。
菠萝饭的营养功效
菠萝既是盛夏消暑、解渴的珍品，也是良好的减肥、健康水果。果实含有菠萝酶，有帮助消化蛋白质、治支气管炎、利尿等功效，并对预防血管硬化及冠状动脉性心脏病有一定的作用。食用新鲜菠萝时，先将菠萝用盐水浸洗，味道会更甜。
菠萝饭的注意事项
菠萝饭的味道非常清甜，是不同于其它主食的另外一种风味，相信很少有人能抵抗得了。不过我还是得扫兴地说一句，就算菠萝饭味道再好，也一定得悠着点吃。这是因为菠萝饭的主要食材之一是糯米，糯米不易消化，对于胃动力不足或者其它肠胃比较弱的人来说，吃糯米一定要注意控制量。另外菠萝饭是在糯米中还加入了糖，这样做出来的米饭热量也会比较高，吃太多还是对身体不太好啦。