【www.lebangcw.com--儿童故事】
黑鱼的做法步骤图解
第一步
将所用食材改刀，黑鱼去鳞和内脏，洗净后分别在两面切几个口儿，以不切断鱼为准。
第二步
油锅烧热后放入黑鱼，小火煎至两面金黄为止，不断翻面，以免煎糊。
第三步
煎好后直接在锅中倒入大量水，同时放葱姜，用小火慢慢炖制，不时用铲子翻动黑鱼。
第四步
当鱼肉成熟后撒入少量食盐，鱼汤尽量不要做得太咸，影响鲜味。
第五步
当快要出锅时根据口味加适量白胡椒、白醋和香菜提味，黑鱼汤就可以品尝了。
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黑鱼的做法步骤图解
第一步
将所用食材改刀，黑鱼去鳞和内脏，洗净后分别在两面切几个口儿，以不切断鱼为准。
第二步
油锅烧热后放入黑鱼，小火煎至两面金黄为止，不断翻面，以免煎糊。
第三步
煎好后直接在锅中倒入大量水，同时放葱姜，用小火慢慢炖制，不时用铲子翻动黑鱼。
第四步
当鱼肉成熟后撒入少量食盐，鱼汤尽量不要做得太咸，影响鲜味。
第五步
当快要出锅时根据口味加适量白胡椒、白醋和香菜提味，黑鱼汤就可以品尝了。