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最具特色的一道菜莫过于鱿鱼炖肉了。原料：鲜鱿鱼、大白菜、猪肉，其制作过程和猪肉炖白菜差不多，但唯一不同的是菜全部干炒以后加入的不是白开水，而是鱿鱼汤或虾汤或用其他海鲜的汤，所以不要尽挑菜吃，关键在于汤...下面是小编收集整理的青岛闽江路美食攻略6篇最新，仅供参考，大家一起来看看吧。
篇一 青岛闽江路美食攻略
最具特色的一道菜莫过于鱿鱼炖肉了。原料：鲜鱿鱼、大白菜、猪肉，其制作过程和猪肉炖白菜差不多，但唯一不同的是菜全部干炒以后加入的不是白开水，而是鱿鱼汤或虾汤或用其他海鲜的汤，所以不要尽挑菜吃，关键在于汤，美味尽在汤中。
篇二 青岛闽江路美食攻略
油焖大虾属于经典的.鲁菜特色菜品之一。它选用渤海湾特产晶莹饱满、体形硕大、滋味最佳的海捕野生大对虾作原材料，皮薄色青下锅见油就红，成菜后艳丽红亮。油焖是鲁菜特有的一种制作技法，先用煸炒或油炸进行初步熟处理，再以调味油和调料汁进行焖制。鲜美的原材料加上特有制作技术，使得细嫩洁白的虾肉油润适口，鲜、香、甜、咸四种味道相辅相成，既不失原本的海鲜鲜味又富有极高的营养价值。
篇三 青岛闽江路美食攻略
烧牛头原是御膳房的宫廷菜。相传三国时期，有一位南夷首领孟获英勇善战，曾七擒七纵诸葛亮，并以牛头犒赏众将士。由此，烧牛头成为鼓舞士气、犒赏三军的传统菜。 淮香村的牛气冲天在传统烧牛头的基础上精心研究，按照顾客口味不断调整完善，并开发出一牛五吃，除基本的烧牛头外，还有烧汁牛眼、清蒸牛脑、葱拌牛肉、沙锅白菜牛脸肉。
篇四 青岛闽江路美食攻略
青岛凉粉（又称海菜凉粉），为青岛独有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制凉粉，透明晶莹，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等，系解暑佐酒佳肴。在夏天青岛的餐饮点随处可见。该特色凉粉已被其他城市引进，为夏令佳食。
篇五 青岛闽江路美食攻略
菜系：鲁菜
鸡汤馄饨是中国的传统食品，起源于北方，却在山东发扬光大。当浓厚鲜美的鸡汤遇上了Q弹细腻的馄饨，这种美妙的口感一时无法用言语形容。当然，如果加入香菜口感会更佳。
流亭复盛猪蹄【2】
“流亭复盛牌猪蹄”起源于1881年的复盛饭庄，是岛城老字号的地方特色名吃，至今已有120余年的历史，它秉承先人的独特技艺，历经周氏后人的改良完善。以"诚信、创新、发展"的理念，五代相传。 猪蹄特选安全无疫区的优质带筋猪前蹄，在猪蹄的生长期及重量方面都有严格标准。酱制过程更是汲取传统酱制工艺的的精髓，以传统工艺酱油、名贵的香辛料与陈年老汤熬制调合，并采用独特的脱脂工艺。复盛食品有限公司已通过ISO9001-2000标准质量管理体系认证，生产全过程实行无菌控制，全部产品绝无任何化学添加剂。复盛猪蹄外表红润、肉汁香浓、口感酥嫩、骨肉分离，具有色正、味美、不粘手，软而不散、香而不腻等特点，给客人留下了“天下猪蹄，惟有复盛”的美誉。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，经常食用，具有软化血管壁，降低血脂，增强肌肤弹性，美化皮肤之功效。该产品曾荣获“青岛特色小吃”、“青岛青年喜爱的国产消费品”、“中老年人最喜爱品牌”、“菜篮子工程推荐产品”“健康食品、放心年货”等荣誉称号。复盛大酒店天天宾客满座，许多国外游客也慕名而来。复盛酱制猪蹄及系列产品，赢得了顾客的认可和赞誉，已成为保健养颜、馈赠亲友的佳品。
篇六 青岛美食攻略
鑫鑫奶奶炸串
地址：台东三路步行街，东光路医保城对面
特色：炸土豆、自助抹酱（我最喜欢果酱，就是那种廉价果酱）
人均：20
喜欢吃炸串，去台东当然也要找炸串，这家店是朋友带我去的"。这家炸串是抹面炸，然后自己抹酱，有果酱、甜酱、辣酱还有一种类似于沙茶酱。蔬菜类是1块5两根，最好吃的是炸土豆片，这个一定要多来点。一般的肉类也就2~4块，我一般能吃25左右吧。光吃炸串的话，吃一大盘会感觉有点腻，可以配个酸梅汤解腻。很多人去过这家店之后都跟我说这家店不好吃，环境又差，我想说，老奶奶一个人的确顾不过来店，店里面塑料袋满地飞这是现状，一下子吃太多油炸的东西都会腻吧，所以说，如果你吃惯了五星酒店就不建议你去这种小店。
青岛公交美食之11路
劈柴院锅贴
地址再据林大酒店对面，上清路与标山路交叉口
这家的比劈柴院里的高家锅贴个头大，虾仁、虾虎、八带的都有，料很足，都是满满的，虾仁很大。
旮旯潍县城隍庙火烧
地址：上清路与标山路口(近榉林园大酒店)
这家的火烧好吃，皮薄馅足，咬一口流淌油，特香。卖火烧的小哥也长的很帅~！
老东方糕点
标山路45号上清路十字路口(榉林园大酒店对面)
这家店的师傅是说是东方饭店的师傅，点心的口味确实有老青岛的味道，有枣泥的、豆沙、黑芝麻什么的酥皮的，味道不是很甜，不腻，还有些老口味的果酱面包，15——18一斤，价格也不高。 ...
青岛儿童主题餐厅
青岛威斯汀酒店知味标帜西餐厅
地址：香港中路8号
人均 ￥193 ，有227、308、377不同价位自助，服务费15%
推荐人：小钊娘
推荐理由：
我推威斯汀酒店的知味餐厅，首选肯定就是五星级的酒店，环境卫生方面相对有保证一点，再就是有游乐区，孩子很喜欢，有动画片，玩具都是小泰克和费雪的，还有乐高，再就是服务很好，特别是周末的泡泡早午餐绝对适合孩子，小丑表演，魔术，角色扮演，泡泡秀，画肖像，各种活动跟孩子互动。上周末是美国队长满场转，再上上周末是歌舞表演，还有护士服 宝贝每周末都会叨叨要去泡泡早午餐。自助餐来着，我很推荐知味的牛排和甜品，全青岛最有诚意的甜品了。我都是前半小时把宝贝弄饱了，丢游戏区，我开始享受美美的牛排和甜品咖啡，孩子有人陪着玩，玩玩过来吃口蛋糕，玩玩过来补一口面条或者大肉肉，直到收餐，他吃饱，我也享受好。
七号淮扬菜馆
地址：湛山四路8号
人均：150元，168/218的标准都有
开在八大关小别墅里的私家菜馆，环境非常优雅，吃的是标准，淮扬菜主打，红烧肉、太湖白鱼都很地道。