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韩式豆腐怎么做好吃
韩式煎豆腐软糯美味,是一道我比较喜欢的.菜肴,接下来小编为大家推荐的是韩式豆腐怎么做好吃,欢迎阅读。
原料:豆腐 大葱 蒜 红绿杭椒 韩式辣酱
豆腐切成厚0.8厘米左右的方形厚片
葱 蒜 和红绿杭椒切成末
在每片豆腐的表面涂上一层面粉 面粉不用多 薄薄一层就可以
锅烧热 然后倒入油(必须热锅后倒凉油 否则容易粘锅)
将豆腐片逐一放入锅中用中火煎 可以轻微晃动锅 防止粘锅
当一面煎成金黄色之后再翻面 直到另一面也煎到金黄色
煎好后放在盘中
锅内倒入少许油 放入葱蒜和辣椒末炒出香味
加入清水 盐 鸡精 料酒和韩式辣酱 搅拌均匀
加入少许水淀粉使汤汁略带粘稠后加入一点香油就可以关火了
把锅里调好的汁浇在豆腐上就可以了