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材料梅花肉170g鲜香菇70g笋150g胡萝卜70g虾皮或虾米15g五木关东细面条2小束蛋1颗香菜少许做法step1准备材料step2猪肉逆纹切粗丝先以【醃料】醃10分钟step3如果用新鲜笋，先煮过...下面是小编收集整理的香菇肉面条做法三篇大全，仅供参考，大家一起来看看吧。

篇1 香菇肉面条做法

　　材料

　　梅花肉170g鲜香菇70g笋150g胡萝卜70g虾皮或虾米15g五木关东细面条2小束蛋1颗香菜少许

　　做法

　　step1

　　准备材料

　　step2

　　猪肉逆纹切粗丝先以【醃料】醃10分钟

　　step3

　　如果用新鲜笋，先煮过再切丝、胡萝卜香菇切丝、蒜头切碎(香菇蒂头也切丝)

　　step4

　　醃好的猪肉丝先过水汆烫

　　step5

　　起一汤锅加水(约10杯电锅量杯的水)，放入虾皮(不用洗)和所有食材

　　step6

　　煮滚捞起汤表面的`浮沫再多煮几分钟，以太**水芶芡调味后打入蛋液迅速搅动成蛋花后关火

　　step7

　　step8

　　下面条煮到9分熟捞起沥干放碗里

　　step9

　　step10

　　淋上煮好的香菇肉羹，撒一点香菜，滴几滴乌醋或红醋和一点白胡椒粉就完成了

篇2 香菇肉面条做法

　　材料

　　肥瘦相间的粗块儿肉馅，香菇（切丁），甜面酱，八角，葱姜蒜，煮熟的面条

　　做法

　　1、八角炝锅，放入葱、姜、蒜爆香；

　　2、放入香菇丁翻炒，放入肉馅同炒；

　　3、炒至肉馅发白时倒入开水（没过肉馅），待开锅后撇去浮沫；

　　4、倒入甜面酱，搅匀，放入适量盐（盐可以多放些）；

　　5、盖盖文火熬制10分钟即可。

　　6、直接浇在煮熟的面条上即可食用。

篇3 香菇肉面条做法

　　材料

　　油面300公克，香菇肉燥适量，白菜少许

　　做法

　　1.白菜洗净放入滚沸水中略汆烫备用。

　　2.取锅，倒入适量的水煮至滚沸，将油面放入沸水中略汆烫后，捞起再放入锅中和香菇肉燥略拌炒盛盘，再加入白菜装饰。

　　关键词肉燥面 香菇肉燥 香菇肉燥面 肉燥

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